Jenny Rdz/ El Nacional
Se han preguntado ¿Cómo se introduce la manzana completa dentro de la botella de vino?, el señor Hermelindo González originario de la comunidad de Ciénega de González en el municipio de Santiago, lo explica.
Para obtener el fruto completo dentro de la botella, Hermelindo González explicó que cuando nace la flor del árbol se introduce a la botella y se amarra del árbol para no trozar el fruto que va creciendo dentro de ella, lo que dijo es todo un arte puesto que se debe de tener un cuidado especifico con estos árboles.
El productor de vino, comentó que el proceso de la preparación de vino dura alrededor de 30 días, para que quedo listo y se pueda llevar a los comerciantes de Santiago.
