Los alimentos como son los tacos, gorditas o incluso milanesas que se disfrutan a la hora de comida probablemente estén elaborados con carne de caballo y no de res, reconocieron autoridades del Gobierno de la Ciudad de México.
Comentó el secretario de Salud, Armando Ahued, dijo que pese a tratarse de un engaño su consumo no genera ningún daño a la salud de las personas.
“Quién consume la carne de caballo no tiene ningún problema de salud, simplemente está consumiendo un producto no autorizado para consumo humano” afirmó Ahued.
Ahued Ortega mencionó que en México se tienen registrados 11 rastros en los que se procesa carne y en la mayoría de los casos es exportada, por lo que la carne que llega a gorditas u otros alimentos proviene de otros estados de la República.
Se recomendó comprar el producto en establecimientos formales, revisar su etiqueta, así como el aspecto de la carne y fecha de caducidad.
