La Procuraduría Federal del Consumidor expuso a las marcas de jamón que se comercializan en México y que no cumplen con lo que describe su etiquetado, además algunas ofrecen alimentos diferentes a lo etiquetado en tus presentaciones.
El organismo que dirige Ricardo Sheffield Padilla realizó un estudio a 44 marcas de las diferentes clasificaciones comerciales, donde se revisó calidad sanitaria, calorías, carbohidratos, fécula, grasa, información al consumidor, humedad, sodio y tipo de carne.
Entre las marcas que no cumplen se encuentran Parma Campestre, Parma Sabori y San Rafael.
Mientras que Bafar, Capistrano, Chimex, Fud, Kir, Zwan forman parte la lista de marcas que cumplen con lo que anuncian.
