La Carrera de la Tortilla de Santa María Coapan en Tehuacán es una tradición reconocida en la que participan mujeres cargando kilos de tortillas.
El día 6 de agosto, en su edición número 29, se espera la participación de más de mil corredoras, superando el número de concursantes de años anteriores.
Las competidoras recorrerán aproximadamente 6 kilómetros desde el Parque Juárez hasta el parque de Santa María Coapan, llevando trajes típicos y cargando tortillas hechas por ellas mismas.
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El evento busca honrar el trabajo de las mujeres dedicadas a la elaboración tradicional de tortillas.
La Carrera de la Tortilla es un homenaje a las mujeres de Coapan que durante años han elaborado este alimento tradicional. Los preparativos ya han comenzado, y se espera una gran planeación y difusión estatal, nacional e incluso internacional.
Además, se están considerando nuevas categorías y premiaciones para incentivar la participación de las mujeres originarias de Coapan y recuperar la esencia autóctona de la carrera. La tradición busca mantener viva la identidad, cultura y tradición asociadas a la elaboración de tortillas de maíz en la región.
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