Redacción/El Nacional
Ya que en Japón el consumir carne humana no es un delito el restaurante “Resu ototo no shokuryohin”, que significa “Hermano comestible” ha aprovechado esta disposición para ser e primer sitio en ofrecer platillos de carne humana.
Las leyes de ese país desde 2014 permiten la existencia de restaurantes de carne humana bajo ciertos estándares que incluyen un alto nivel sanitario como en lo que al origen de la carne se refiere.
De acuerdo con los comensales cocinan la carne con especias, por lo que el sabor de la carne pasa desapercibido. El precio de un platillo ronda los mil 200 euros ( 26 mil 44 pesos) debido a que la carne es oficial y procede de personas que venden su cuerpo antes de morir para después ser consumidos por humanos.
Las personas que venden su carne deben de seguir un tratamiento médico especial que previene el deterioro de la carne cuando la muerte es natural. El consumo de carne humana no es más peligroso que comer la carne cocinada de los otros animales. Las consecuencias para la salud son similares que cuando se ingiere carne contaminada de cualquier otro mamífero grande.
