La Sala 2 de la Cineteca de Nuevo León presentará este 19 y 20 de enero el documental “Bichos a la carta” de Andreas Johnsen.
En “Bichos a la carta”, Johnsen sigue a un equipo alrededor del mundo entre países como Japón, Australia, Kenia y México para descubrir si realmente es benéfico consumir insectos.
“Comer bichos se ha convertido en un tema de moda, sobre todo en los últimos años, desde que la ONU recomendó insectos comestibles como uno de los recursos para combatir el hambre mundial. Cocineros y gastronómonos los han proclamado como una gran elección gracias a su sabor, al bajo impacto ecológico y a su valor nutricional confirmado por científicos de la salud. Pareciera que los insectos son la nueva supercomida que resolverá todos los problemas del hambre en el mundo”.
La cinta dirigida a adolescentes y adultos por un costo de entrada general de $40 pesos y $25 pesos a estudiantes y adultos se presentará en un horario de 16:00, 18:30 y 21:00 horas.
