Redacción/El Nacional
Un equipo de científicos de la Universidad de Gotemburgo en Suecia descubrió que un concentrado de brócoli sirve para combatir la diabetes tipo 2, debido a sus principios activos.
De acuerdo a los investigadores, el activo del brócoli llamado “Sulforafano”, se encuentra presente en algunas verduras como la col, pero especialmente en los brotes de brécol y se vende como un suplemento alimenticio.
Pero ahora, los expertos del Centro de Diabetes de la Universidad de Lund, encontraron que un concentrado de brócoli controla el azúcar en la sangre. Sobre ello, la investigadora Annika Axelsson reveló que crearon una firma para la diabetes tipo 2, basada en 50 genes así como datos conjuntos de expresión disponibles públicamente para analizar 3852 fármacos que podrían revertir la enfermedad.
Así mismo, señalaron que para comprobar la efectividad del sulforafano, hicieron un estudio con 97 pacientes con diabetes tipo 2, en un ensayo de 12 semanas controlado con placebo.
El resultado fue que una dosis de sulforafano diaria equivalente a cinco kilos de brécol reduce el azúcar en sangre un 10%, sin embargo, los especialistas explican que la sustancia no es todavía un sustituto apto de la medicación que tienen que tomar los pacientes de diabetes de tipo 2, pero es muy útil como complemento.
