Estudiantes de Nutrición y Bienestar Integral del Tec de Monterrey campus Guadalajara crearon un alimento que disminuye los dolores de las quimioterapias en pacientes con cáncer de mama.
El alimento lleva por nombre ‘Pinkboli‘, el cual contiene betabel, jugo de límon, chía, linaza, fresas, zanahorias, stevia y agua.
‘Pinkboli‘ busca disminuir los malestares tales como náuseas, vómito, fatiga y estreñimiento.
“El primer paso para el desarrollo de un alimento funcional es realizar un diagnóstico de las necesidades nutricionales de la población que se ayudara en cada edición para atender sus deficiencias alimenticias“, indicó Daniela Gordillo, cocreadora de la iniciativa.
