Redacción/ El Nacional
Gracias a su sabor refrescante y a los ácidos que calman la sed y suavizan el calor, la sangría fue considerada una bebida ideal para la estación de verano.
La sangría es una bebida alcohólica que está elaborada con vino tinto, frutas troceadas, azúcar y algún licor extra. Hay que decir, que esta bebida típica española tiene una gran variedad de formas de hacerla. Algunos añadirán algún tipo de fruta, otro añadirán algún licor en concreto.
Pese a que esta bebida tuvo su inicio en España, a lo largo de tiempo a logrado convertirse en un cóctel que se bebe en todo el mundo, gracias a los beneficios que aporta.
Y es que no solo puede ser utilizada para acabar refrescarte, si no también para el cuidado de la salud ya que la sangría contiene todas las propiedades y beneficios del vino tinto. Gracias a sus potentes antioxidantes, polifenoles y flavonoides protegen las células del envejecimiento.
Además, contiene el resveratrol que es una sustancia que tiene la uva que protege contra el proceso inflamatorio en el cuerpo.
Se dice que la palabra sangría proviene de sangre, de su color rojo intenso que es símbolo de la famosa pasión española, la alegría de sus gentes y el carácter fogoso e intenso de la cultura de España, aunque algunas voces apuntan que fueron los ingleses los que la pusieron de moda a mediados del siglo XIX.
Por otra parte, si estas dispuesto a preparar tu propia Sangría, se recomienda que las frutas sean duritas, tipo manzana, plátano y similares, mejor que frutas con mucha agua como peras.
