Si bien los alimentos por sí solos son necesarios para nuestro cuerpo, existen algunos que tienen ciertos beneficios como la mejora del ánimo.
A continuación te presentamos una lista de los alimentos que favorecen la producción de serotonina, el neurotransmisor responsable de la satisfacción y el bienestar.
Chocolate
Por sus compuestos aumenta los niveles de la serotonina, una enzima que favorece la alegría o la felicidad. Por esa vía, también suben las endorfinas en el cerebro (neurotransmisor semejante a la morfina).
Fructosa
Es un tipo de azúcar presente en la miel, los vegetales y las frutas, que eleva la energía y ayuda a que la gente se sienta mucho mejor. Se encuentra en buena cantidad en el banano y la uchuva. Consúmala con moderación.
Omega 3
Son ácidos grasos saludables que están presentes en alta proporción en pescados como el salmón y ciertos vegetales. Mejoran la comunicación entre zonas del cerebro relacionadas con el ánimo y la conducta.
Carnes
Las carnes de res, pollo y cerdo contienen triptófano, uno de los nueve aminoácidos esenciales que estimulan la producción de serotonina. No sólo aportan proteínas, sino que también mejoran el estado de ánimo.
Nueces
Estos frutos secos también son ricos en triptófano, por eso, suben el ánimo y la energía. Fortalecen el sistema inmunitario y equilibran los nervios. Son también una fuente de melatonina, la hormona que regula el sueño.
Jengibre
Raíces como el jengibre tienen un efecto estimulante, que puede considerarse antidepresivo. Se le reconoce como antinflamatorio natural y es usado para manejar síntomas de males como artritis y resfriados.
Espinaca
Estas y otras hortalizas tienen un alto contenido de ácido fólico, que resulta útil para manejar trastornos anímicos, que ocurren ante la baja producción de serotonina. Lo propio ocurre con las semillas de girasol.
De acuerdo con el nutricionista de la Universidad El Bosque, Gustavo Díaz, estos alimentos permiten la conectividad entre las neuronas y las células que permite alcanzar un mejor estado de ánimo.
