La carne asada, una comida característica del norte podría causar cáncer, así lo reveló un reciente estudio de la Organización Mundial de la Salud.
La investigación detalló que la carne procesada como el jamón, el tocino, las salchichas, los cortes y las hamburguesas también estarían implicadas, pues está clasificada como “probablemente carcinogénica”, para los seres humanos.
Así mismo, la investigación asoció a la carne rojo ( cualquier músculo de un mamífero, incluyendo la res, el puerco, el borrego, el caballo y la cabra, incluyendo la carne congelada o picada), con el cáncer de páncreas y de próstata.
