El Laboratorio de Datos contra la Obesidad convocó al Congreso de la Unión a aumentar el Impuesto Especial sobre Productos y Servicios (IEPS) a refrescos y ampliar el análisis sobre otras industrias y productos ultraprocesados que elaboran papas, galletas y pasteles.
De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud, las bebidas azucaradas aportan un tercio (28 por ciento) de todas las calorías que consume la población en América Latina.
En su publicación reportó que el Instituto Nacional de Salud Pública advirtió que en el país se consumían 214 kilos de alimentos ultra procesados por persona en 2014.
“Esta circunstancia nos coloca en el primer lugar en América Latina. En México, las industrias de las papas fritas, galletas y snacks son de las más importantes, sobre todo entre niños de 5 a 11 años de edad, quienes las consumen regularmente, de acuerdo con datos de la Encuesta Nacional de Salud 2018, la más reciente disponible”, indica el evaluador de obesidad.
