fast food collection on on white background

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Victoria García/El Nacional

¿Sabías que a partir del 1 de julio, deberás pagar 16 por ciento de IVA al comprar comida procesada como sandwiches, paninis, chapatas, tortas, tacos, hot-dogs, pizzas, alitas, sushi, nachos, sopas instantáneas y guisados en tiendas de conveniencia, supermercados y establecimientos de autoservicio?

Esta medida forma parte de la Tercera Resolución de Modificaciones a la Resolución Miscelánea Fiscal para 2015,  publicada por el Servicio de Administración Tributaria (SAT) el pasado 16 de junio, la cual establece que la aplicación del IVA a dichos productos, es parte de las disposiciones aprobadas durante la Reforma Fiscal, pero cuyas reglas y procedimientos no habían sido determinadas por el fisco.

Ángel Olvera Lozano, director de la Licenciatura en Economía y Finanzas del Tecnológico de Monterrey, campus Estado de México, señaló que esto supone dos escenarios: un aumento de 16 por ciento en el precio de dichos productos que deberá ser absorbido por los consumidores y la comparación del mismo entre tiendas, empresas y clientes, con el fin de no provocar un alza generalizada y evitar pérdidas para la industria.

Comentó que hasta la comida, bocadillos, y postres que se ofertan en los supermercados y tiendas de autoservicio serán incluidos en dicha disposición, lo que significaría que por cada 100 pesos que un consumidor invierta en éstos, se deberán agregar 16 pesos.

Frente a este escenario, el especialista del Tec de Monterrey alertó que la disposición fiscal aplicada por el SAT a dichos artículos, a partir del primero de julio próximo, tendrá un impacto en el control de la inflación y las variaciones de precios se registrarán en la medición del Índice Nacional de Precios al Consumidor del próximo mes.