Alerta por pesticidas en frutas y verduras en 2026 tras revelarse que múltiples productos presentan residuos de químicos potencialmente dañinos, según un informe reciente.
El estudio identificó a las espinacas, fresas y uvas como los alimentos con mayor carga de pesticidas, seguidos por nectarinas, manzanas, cerezas y papas, dentro de la llamada “Docena Sucia”.
De acuerdo con el análisis, muchas de estas muestras contienen varios tipos de pesticidas al mismo tiempo, lo que podría aumentar riesgos a la salud como problemas hormonales, cáncer o afectaciones en el desarrollo infantil.
Además, por primera vez se detectó la presencia de sustancias conocidas como “químicos eternos” (PFAS) en más del 60% de los productos analizados, compuestos que tardan años en degradarse.
Expertos recomiendan no dejar de consumir frutas y verduras, pero sí variar la dieta, lavar bien los alimentos y optar por productos orgánicos cuando sea posible.
-Emiliano Lira
