Redacción/El Nacional
El científico Jianzhi ‘George’ Zhang, profesor en el Departamento de Ecología y Biología Evolutiva de la UM, reconoce no tener una buena explicación para esto, aunque sospecha que los cambios sensoriales están ligados a antiguos fenómenos climáticos de enfriamiento en la Antártida, donde se originaron los pingüinos.
Cabe señalar que la lengua humana tiene varios miles de papilas gustativas lo cual permite saborear diversos sabores mientras que, como indica Daily Mail, las lenguas de pingüinos tienen un solo tipo de papilas linguales rígidas, agudas y cubiertas por una gruesa capa.
La ventaja de esta condición es que les ayuda para capturar y detener los peces resbaladizos u otra presa.
“Su comportamiento de tragar toda la comida, su estructura y función de la lengua, sugieren que los pingüinos no necesitan la percepción del gusto, aunque no está claro si estos rasgos son una causa o una consecuencia de su mayor pérdida del gusto”, expresaron los expertos.
