Redacción/El Nacional
La moringa contiene nueve aminoácidos y 46 antioxidantes y después de tres años de investigación, se encontró que es eficiente para reducir la desnutrición y el hambre en Chiapas.
El representante del Sistema Producto Moringa, Miguel Ángel Zúñiga Escobedo, explicó que ante la situación de pobreza y pobreza extrema que enfrentan algunas regiones de la entidad, esta planta es una opción para mejorar el nivel de vida de la población.
Las hojas de moringa se secan al sol y después pueden transformarse en cereal, avena, cápsulas, té y si se les agrega tamarindo y chile piquín, puede comerse como un dulce.
Si se consume en cápsulas o sobres de té la dosis recomendada es de dos unidades y el cereal o avena es un vaso de 350 mililitros al día.
Este producto no causa daños al organismo, favorece la circulación, mejora la digestión, evita la colitis y reduce el hambre y la desnutrición.
