Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, en homenaje a todas las personas que participan de la elaboración de esta popular infusión.
Así lo estableció la Organización Internacional del Café en el año 2015, con el fin de unir en un solo día a todos los productores de café de todos los países.
De acuerdo con informes, en el mundo se consumen aproximadamente 3 mil millones de tazas de café. Y es la segunda bebida más consumida después del agua. Y se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (cafeto).
El cafeto es originario de la provincia de Kaffa, en las tierras altas de Abisinia, actual Etiopía, en donde crece de forma silvestre. Las cualidades energéticas del café ya eran conocidas por la tribu Galla de Etiopía en el siglo XI, quienes lo mezclaban con grasa animal. Luego, sería introducido a Arabia, de donde se expandiría al resto del mundo con el dominio turco de Anatolia.
