De acuerdo con cifras oficiales, los regiomontanos son los mayores consumidores de cerveza en México, con un gasto promedio de 3 mil 314 pesos por capital anual.
En promedio del país, cada regio consume 80 litros al año mientras que a nivel nacional el promedio es de 74 litros.
La tradición cervecera data desde hace 134 años, una de las variedades es la cerveza artesanal, la cual no esta regulada en el estado.
Para darle estatus legal al producto, para su comercialización y el acceso a permisos con costos especiales, los empresarios cerveceros presentaron en el Congreso Local una iniciativa de reformas a la Ley de Alcoholes.