Redacción/El Nacional
El Instituto Nacional de la Salud Pública (INSP), reveló que algunos de los dulces más consumidos por los mexicanos como Tutsi Pop, Rockaleta Diablo, Tiramindo, Ricaleta Chamoy e Indy Marimbas poseen altas concentraciones de plomo, por lo que recomiendan dejar de ingerirlos.
De acuerdo al informe llamado Lead in candy consumed and blood lead levels of children living in México City, 20 caramelos de distintas marcas contienen niveles de plomo superiores a los permitidos por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, de 0.1 partes por millón.
De acuerdo al INSP, los dulces en mención superan las 0.1 ppm que aconseja la FDA:
-Rockaleta Diablo (0.70 ppm).
-Tiramindo (0.37 ppm).
-Ricaleta Chamoy (0.19 ppm).
-Tutsi Pop (0.13 ppm).
-Indy Marimbas (0.22 ppm).
Sobre ello, la doctora de epidemiología ambiental y ocupacional del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del instituto, Marcela Tamayo Ortiz explicó que los antecedentes surgieron en los años 90 y principios del 2000.
“Estados Unidos tiene un sistema de monitoreo de niveles de plomo en sangre muy bueno, entonces muchos estados de ese país comenzaron a detectar a niños con niveles de plomo alto, cuestionándose la procedencia del plomo: las investigaciones vieron que provenían de dulces hechos en México”, detalló.
Tamayo, también señaló que el plomo, una vez dentro del cuerpo, el plomo se distribuye hasta alcanzar el cerebro, hígado, riñones y se deposita en huesos y dientes, aunque esto no muestre efectos de manera inmediata.
“Muchas veces sustituye las funciones del calcio: puede depositarse en los huesos y vivir ahí por 20 o 30 años. En momentos de remodelación ósea, el plomo depositado en los huesos sale al torrente sanguíneo y circula por la sangre; en mujeres embarazadas, al cruzar la barrera placentaria pone en riesgo el feto”, explicó.
La especialista también reveló que los altos niveles de plomo afectan al coeficiente intelectual (CI), pues influye en la pérdida de hasta cinco puntos de CI, por lo que recomendó llevar una alimentación saludable.
“Debemos destacar que no hay nivel seguro de plomo para el cuerpo. Desgraciadamente en el país no hay un sistema de monitoreo para conocer las concentraciones de plomo en la población”, concluyó.
