Nueva medida hará que los alimentos vengan menos azucarados

Redacción/El Nacional

La FDA en Estados Unidos ordenó nuevas etiquetas para indicar cuanta cantidad de azúcar contienen los alimentos

 La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ordenó recientemente nuevas etiquetas para las cajas de cereales, barras de caramelos y todos los demás alimentos envasados que se venden en el supermercado.

Así las etiquetas indicarán no sólo la cantidad de azúcar que contienen, sino que también se sabrá si la azúcar contenida es natural, como en las pasas, o si fue añadida luego, como en el caso de las hojuelas de cereales.

Con esta medida es muy probable que los alimentos vengan menos azucarados y las nuevas etiquetas llevarían a productos re-formulados, y que los que se comercializan como “sanos” probablemente serían los primeros en ser modificados.

Ahora que los fabricantes tienen que establecer con mayor claridad cuánta azúcar agregan tendrán que reducir la cantidad.